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@こめおに返信 @あすいるる さんとコラボ！　#山形のだし #納豆 #こめお #あすいるる #冬レシピ

♬ 怪獣の花唄 (Cover) – Lena

美味しい。 けんじさん、納豆に合うおかず作ってくれないですか？ 待っててよ。 ナスをみじん切りにして水にさらす。 キュウリもみじん切り。 オクラもみじん切り。 バジルもみじん切りにする。 プチトマトも細かく切る。 生姜もみじん切り。 刻みネギは、たっぷり。 アクを抜いておいたナスを入れる。 醬油、みりん、酢、砂糖で味を調える。 塩こんぶを入れ、粘りが出るまで混ぜていく。 <こめおさん特製山形のだし（トマトとバジル）>、納豆がけ完成。 いただきます。 うん、美味しい。

材料

  • ナス
  • キュウリ
  • オクラ
  • バジル
  • プチトマト
  • 生姜
  • 刻みネギ
  • 醤油・みりん・酢・砂糖
  • 塩こんぶ
  • 納豆

作り方

  1. ナス・キュウリ・オクラ・バジル・プチトマト・生姜をみじん切りにする（ナスは水にさらしてアクを抜く）。
  2. 刻みネギをたっぷり加え、醤油・みりん・酢・砂糖で味を調える。
  3. 塩こんぶを入れ、粘りが出るまで混ぜる。
  4. 納豆をかけて完成。